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【 ベンスドープココア 200g 袋入り (業務用) 】 ペンスドープは1840年オランダ生まれの王室御用達、名門チョコレートブランドです。永年経験を培い、実績を積み上げて来た職人が厳選されたカカオ豆から作る高品質の100％ピュアココアは、豊かな香りとコク、きめの細かさがあり、世界のココアファンの間で大人気です。 業務用のためあまり市販はされておりませんが、おしゃれなカフェで提供されている濃厚な純ココアを、ぜひご家庭でもご堪能ください。冬はホットで、夏はアイスにしても美味しく頂けます。 ベンスドープココアは、カカオ豆100％から作られた、香料や、添加物を一切含んでいない純ココアです。ココアバターを20〜22％含有しています。 ★ココア作りが楽しくなる専用器具「Fouet」はこちらへ ※写真をクリックすると写真が大きくなります ■種類別名称：ピュアココア ■ココアバター 20〜22％含有 ■内容量：200g ■生産国：E.U　バリーカレボー社 ■賞味期限（おいしく頂ける目安）： 　 シールに記載してあります。(製造から約1年間) ■ゆうメール、ゆうパケット配送についてのご注意 こちらの商品は、ゆうメールまたはゆうパケットでの発送が可能ですが、どちらも厚みの制限 ございますので、製品の形を平たく押しつぶして発送する必要がございます。 そのため、平べったい形のものとなってしまいますので何卒ご了承くださいませ。(※推奨＝ご自宅用向け) もしも、ご都合が悪い場合には、通常の宅配便でのお届けをお勧めしておりますので、よろしくお願い申し上げます。 ■当店お勧めの保存方法：　 　 開封後は缶などの密閉容器に入れて、冷暗所にて保管して下さい。(ジップ付き袋 +冷凍庫ですと長期間保存が可能です。) ■店長の一言： 　 寒い時期のココアのぬくもりは格別ですね。少しだけ手間をかけて、本物の味をぜひ楽しんでみてください。専用の攪拌器があれば簡単にココアが作れます。専用器具はこちら。 【お問い合わせ方法】 ・メールでのお問い合わせ ⇒ E-mail: info@coffeein.com ・FAXでのお問い合わせ　⇒ FAX:072-330-5962 （24時間受付） ・電話でのお問い合わせ⇒ TEL:072-330-5957 （10〜17時 日・祭休） ※お気軽にご相談下さいませ。　 ※包装・配送・その他のご希望については、注文画面の備考欄に ご記入していただくか、お電話かメールでご連絡下さい。当店オススメのオランダ製のおいしいココア ベンスドープココア 200g 袋入り (業務用) ＜ココアをおいしく頂くために＞ 【ココアのおいしい作り方】 1） 手鍋やミルクパンでマグカップ一杯分のミルクを入れ、温めます。 2） そこにココア（茶さじ山盛り2杯程度）、砂糖（お好み）を適量入れ、攪拌器で丁寧にまぜます。このときダマにならないようにしっかりとまぜるのがコツ。(専用の攪拌器があればベストです) 3） 沸騰直前まで温めできあがり。荒目の茶こしで濾しながらカップに注いでお召し上がり下さい。 4） お好みでホイップクリームを浮かべますと、より一層風味が増し、おいしく頂けます。 5） アイスの場合は少し濃い目に作って、氷の入ったグラスに注いで下さい。 カカオの実 【注意点.】 1.ミルクを沸騰させるとミルクの風味が飛んでしまいます。 2.カップに注ぐ時、茶こしで濾すことにより、ざらつき感がなくなり、より口当たりがマイルドになります。 3.ミルクパンや攪拌器は、使用後すぐに洗いますと汚れが落ちやすいです。 ◆◆◆◆◆ ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 【ココアのさらにおいしい作り方】 1） マグカップにココアを適量（茶さじ山盛り2杯程度）入れ、ごく少量のミルクを入れます。 2） なめらかなペースト状になるまでスプーン等でよく練ります。 3） ミルクを半量加えペースト状のココアを溶かします。 4） ミルクパンに移し、ミルクの残り半量を加え温めます。 3） 沸騰直前まで温めできあがり。あとは先ほどと同じです。 ※練る事によりココアの風味が増します。 ぜひお試し下さいませ。