コーヒー通販！コーヒーストアCoffeeカフェーオリヴィア

商品説明品名レギュラーコーヒー 原材料名コーヒー豆 生豆生産国イエメン 内容量200g一杯あたりの水・粉の使用基準量160ml に対して約10g〜約14g 賞味期限粉の場合　 4カ月　豆の場合　6カ月*鮮度が重要なので3週間〜1ヶ月以内での消費が好ましいです。保存方法高温多湿を避けてください。光を通さない密閉された缶などに入れて、常温で保存ください。 製造者株式会社　旭　珈　琲　〒550-0015大阪市西区南堀江3丁目12番21号 Tel：06-6531-2221ASAHIスペシャルブレンドにイエメン産 モカマタリ9 30％を配合したモカマタリブレンドです。イエメン産モカ・マタリの濃厚な甘味と香りと酸味を生かしたコクの有るブレンド。コーヒーの旨味を十分に堪能できる香り豊かなブレンドです。苦味・・★★★ 酸味・・★★　甘み・・★★原産国: イエメン、コロンビア、ブラジル　etcイエメンは世界のコーヒーの母国『モカ』という名前はの由来はコーヒー豆を輸出していたイエメンの小さな港町の名前からきています。その港町『モカ港』から世界中にコーヒーが伝播していったことから『コーヒーのルーツ』とも呼ばれ、世界中の多くの方に支持されている人気の銘柄です。イエメン産モカ。独特の甘い香り、まろやかな酸味とコクで多くのファンに親しまれています。最高峰の「No.9」規格のものをご用意しております。モカフレーバー”という、ワインを感じさせる独特の香りが魅力の一品でブレンドをしております。小農家が作り出す“モカ”独特の香りイエメンでは、大規模のコーヒー農園はなく、小農家が集まってコーヒー生産をしています。その後、出荷工場で集約されれ日本に入港してきます。この土地特有の風土と、そうした小農家ではたらく人たちの手仕事によって作り出されたものです。 コーヒーの良さは"後味の良さ”で決まります。このことは、コーヒーを半分ぐらい飲んでから違いがよく分かります。その為にもこだわりの良品質の豆を使用しています。焙煎によって、コーヒーの命ともいえる風味と香りが生まれ、焙煎職人は豆の状態や気候条件などから焙煎釜の温度を決め焙煎していきます。旭珈琲では、焙煎歴40年の極めて技術の高い焙煎師が焙煎しております。現在1989年設置の遠赤外線30kg焙煎機と1973年設置の20kg焙煎機の2機を使用。20kg焙煎機は、バーナの炎がドラムに接する高さを考え半熱風式を採用し500gでもサンプル焙煎の出来るFUJI ROYALの逸品です。良品質の豆を芯からゆっくりと膨らませ、各良品質の豆の持味を引き出します。世界各国の産地から厳選した生豆を仕入れるため、仕入れ業者様と強いパートナーシップを結び、綿密な連携を保ち仕入れチャネルを持っております。最高レベルでの品質維持確保のため、常に安定供給される豆を使用し、その中で極めて品質の高いコーヒーを選んでおります。さらに、旭珈琲で社内でカップテストを実施して、品質の確保改善に努めております。旭珈琲では生豆鑑定マスターをはじめ、各階級のコーヒーインストラクターの資格を持つ従業員が在籍しております。1人でも多くのコーヒーファンを増やしたいという気持ちですのでお気軽にお問い合わせください。1カップを通じて、お客様に感動とストーリーを与えられるように旭珈琲のチャレンジは続いていきます。