コーヒー通販！コーヒーストアCoffeeカフェーオリヴィア

焙煎度 お勧めハイロースト 挽き方 豆のまま/中細挽き/極細挽き/細挽き/中粗挽き/粗挽き ※抽出にペーパーをご使用の場合、挽きかたは【中細挽き】がおすすめ。 内容量 100g 【コーヒー何杯分？】 1杯10gで約10杯分 賞味期限 1年 生鮮食品ですので出来るだけ早くお飲みください。保存は密閉容器に入れて冷凍保存をお勧めします。 2ヶ月以内には飲んでいただきたいです。（理想は1ヶ月）・新鮮なベリーやフラワリーな風味特性 ・なめらかでクリーミーな口当たり ・甘さで消えていき長く続く余韻 内容量:100g ［1杯10gで約10杯分］ 880 円 （税抜） 常に品質管理に取り組み、新しいチャレンジを続ける「ベジャビスタ農園」からお客様のコーヒーカップまでの持続可能性を追求して行きます。2019も3月に農園を訪問しました。農園の最新ニュースを発信いたします。 ［Taste Parameter］ ［フレーバー・コメント］ローズ/フラワリー/ピーチ/ブルーベリー/黒蜜/クリーミー 農園名 ベジャビスタ農園 農園主 ホスエ・ボニージャ氏 地域・市 タラス地区 レオンコルテス　ジャノ・ボニート 標高 1950m 品種 カツーラ種 精製方法 ナチュラル 家族経営により、50年以上コーヒーを生産してきた農園は中米・コスタリカのタラス地区に位置します。 標高1950mにあり、雲の上に存在します。寒暖のある農園で咲いた可憐な小さな花が先、その元に種子を含む、コーヒーチェリーが生まれます。そして朝晩の温度差がある中でゆっくりと時間をかけて種子は完熟していきます。 ベジャビスタ農園では昔、コーヒーを栽培・収穫し、山のふもとの農協にコーヒーチェリーのままで納めていました。設備を導入した2005年からは、収穫したコーヒーを精選・乾燥まで家族で行うようになりました。そのことによって収穫したての繊細なコーヒーチェリーをすぐに精選処理できるようになり、品質が向上しました。 近年、新しい取り組みとして「ナチュラルプロセス」の乾燥方法をオーダーメードしました。これは収穫したコーヒーチェリーをそのままドライフルーツのように乾燥させる方法です。同じ土壌で育った同じ品種のコーヒーでも、乾燥方法が異なると風味特性も全く違ったものを感じます。新鮮なベリーのような風味をお楽しみください。