コーヒー通販！コーヒーストアCoffeeカフェーオリヴィア

ギフト対応 ＜　挽き方の選び方　＞ ・普通に飲みたい方　＝　中細挽き ・ちょっと贅沢したい方　＝　中挽きで粉を多めに入れる ・一番のおすすめは、「豆のまま買って挽きたてを楽しむ」です。 名称 コーヒー 原材料名 コーヒー 内容量 500g 賞味期限 豆のままなら、到着後1ヶ月 粉は、到着後2週間を目安にしてください 保存方法 冷凍庫が一番長持ちしますが、常温に戻してから抽出してください 製造者 有限会社しげとし珈琲 岡山県岡山市北区本町1-4「コーヒーは、ホロ苦！」というアナタに ●　なぜ、中深煎りのコーヒーは、おいしいのか？ 素晴らしいコーヒーを使って焙煎した時、風味と苦味・甘みのバランスが最高になる焙煎度合いが、「中深煎り」です。 しかし、安物の豆は「中深煎り」まで煎ると、香りも個性も無くなってしまって、スカスカした苦味だけになってしまいます。 ここまで煎っても、香りが豊かで個性の強いコーヒーを作るためにはすばらしい生豆だけを選び抜く技術が必要なんです。 「中深煎りで、ぜひ飲んでいただきたいコーヒー」だけを、3種類選びました。 キリリとした苦味、強い香り、深いコク、コーヒー好きの方には、最適のコーヒーセットです。 しかし、これぐらい深煎りにすると、丁寧にあつかってやらないと「抽出ブレ」が出やすくなります。 同封のパンフレットに書いてある 「してはならない　3つのお願い」　を守っていただくと、上手に抽出できます。 「しげとし」自慢のコーヒーを、「しげとし」が一番得意な「中深煎り」で、お楽しみいただければ幸いです。 しげとし珈琲は、最高の生豆だけを使って、見えないところまで手抜きせずに、しっかり作っています。 だから、飲んでも、飲んでも、スッキリ　と　おいしくて、飲んだあとにも「コーヒーの余韻」が、口の中で心地よく香るんです。 ここが、普通のコーヒーとの大きな違いです。 　　　　　　　　　　　by　「しげとし」 マンデリン・スマトラタイガー　200g　　●焙煎度　中深煎り マンデリンはマンゴーのようなフレーバーがあるロットを選んでいます。 一般的なマンデリンは、もっと濁りがあるのですが、 キレイに澄み切っていて甘みが強くマンゴーのようなフルーティなフレーバーがあります。 店長「しげとし」自慢の逸品です。 コロンビア・スイート＆フラワーズ　100g　●焙煎度　中深煎り コロンビアは、程よいコクと苦味のバランスが良い香りの強いコーヒーです。 今年はコロンビアらしく、少し苦めの大人の味に仕上げました。 グァテマラ・ダーク　200g　　●焙煎度　中深煎り このグァテマラ・ダークは、 ウチの一番人気のコーヒーで、アジの基準として販売しているコーヒーです。 ウチのコーヒーの基本的な味は、このコーヒーを飲めばわかるんです。 お味は、コクのある、メリハリのきいたコーヒーです。